- Брашно - 300 грама
- Семолина - 100 грама
- Вода - 300 милилитара
- Суви квасац - 7 грама (1 паковање)
- Маслиново уље - - По укусу
- Салт - - По укусу
- Парадајз - - По укусу
- Свјежи босиљак - - По укусу
- Чесен - 2 зуба
- Моззарелла сир - - По укусу
Баците брашно са мангом, залијте га на стол и формирајте нешто попут дубоког јела. У центру, сипајте воду, маслиново уље и додајте сув квасац. Гњежите тесто. Прво, можете се мешати са лопатицом, у кружним покретима. Онда ми рушимо тесто. Радимо то довољно дуго и са љубављу. Ако се тесто превише држи у рукама, додајте брашно. Али није вредно много да се бавите брашном. Затим из теста направите грудњак, ставите је у дубоку плочу, покријте ручником и оставите да загријате на топлом месту 2-3 сата. Сада да направимо сос од пице. У теглу загрејте маслиново уље и убрзајте у њему фино исецкани бели лук. Затим с парадајзом скинемо кожу и фино их исећи. Покушавамо да изаберемо семе парадајза. Додајте их у тањир на бели лук, а затим додајте босиљак. Гурати на средњој врућини око 10-15 минута. Поставили смо сос у чашу, а онда смо ширили базу пице. Након што се тесто уздигло, из ње се заснивамо. Подијелимо грудву на два дела. Направићемо 2 пице. Тесто се испоставља врло еластично и нежно. Коришћењем ваљка за пегање, бацамо базу. На бази примјенимо спремљен сос, неколико листова свежег босиљка и комадиће моззарелла. Наиме, на основу тога је могуће додати и даље све компоненте. На пример, кобасица, бугарски бибер, разни сиреви и тако даље ... Шта је у фрижидеру :) Наша пица стављамо на плочицу за печење и шаљемо у загрејану пећницу за око 200 степени око 12 минута. Док је пица печена, могуће је сипати црвено сухо вино у наочаре :) Бон аппетит!
Услуге: 4