Пилетина маринирана у кефиру Често не само свињетина, већ и пилетина пре-маринирана за још деликатнији и сочни укус. Дакле, данас нудимо рецепт за печене пилеће бутине, раније мариниране у кефиру са зачини. За само 30 минута, док припремате остатак хране, месо ће постати још сочније. Да бисте припремили јело, потребно је да направите дубок облик, тако да се сви производи уклапају у висину и не "скочите" током печења. Користио сам као зачинску мјешавину италијанских биљака, али можете сигурно додати само оне зачине које волите! Резултат је врло укусна и сочна пилетина са украсом кромпира - укусна и елегантна вечера!
Састојци:- Пилећи буттер 900 г
- Кромпир 8 ком.
- Парадајз 2 комада
- Кефир 1 тбсп.
- Смеша италијанских биљака 3 тсп.
- Маслиново уље 2 тбсп. л.
- Пеппер црно тло 3 пинцета
- Салт 4 штипаљка
- Чесми 2 каранфилића
- Корак 1 Да бисте припремили јело, потребно вам је 5-6 пилећих бутина, кромпира, парадајза, кефира, маслиновог уља и зачина.
- Корак 2 Добро је опрати пилетину, сипати кефир, додати 1-2 кашике месавине италијанских биљака и 1-2 пита соли и црног млетог бибера, стиснути каранфилићем чесном - све добро исперите и оставити да маринирате 25-30 минута.
- Корак 3 Крпелите кромпир, исеците на велике комаде, додајте 2 кашике маслиновог уља, мешајте лековито биље, со, бибер и стисните 1 каранфилић белог лука - добро мешајте.
- Корак 4 Пресећи парадајз у 1-5 цм дебљине прстена.
- Корак 5 Поставите кромпир на дно дубоког облика, и на врх парадајз прстена.
- Корак 6 Затим ставите пилеће бутине на парадајз и сипајте целу маринаду из кефира.
- Корак 7 Печемо у загрејаном пећнику до 200 ° Ц 45-60 минута док не заврљимо.