Сос из поморанџе са розинама предлажем да припремим веома интересантан сос, који је припремљен од грожђица и сок од поморанџе. За овај сос је боље узимати светло сувог грожђа. Ружеви су доведени до врућине у соку од поморанџе и постају веома мекани и мирисни. Додајте своје занимљиве ноте сосу, лук, бели лук, сенф, цурри. Сос излази кисело-слатко. Одлично је за пуњење витких салата од поврћа, добро иде са прженим рибама.
Састојци:- Светло одушује 80 грама
- Црни бибер у праху 0,5 г
- Сол 1 штапић
- Сунцокретово рафинирано сунцокретово уље 100 мл
- Наранџаста 1 ком.
- Бели вински сир 1 тбсп. л.
- Сенф 2 тсп.
- Чесми 2 каранфилића
- Шалот 80 г
- Цурри 0.5 тсп.
- Корак 1 За припрему соса потребно нам је свјеже грожђе, наранча, сунцокретово уље, шљунак, сол, паприка, бели лук, кари, сенф, вински сирће.
- Корак 2 Стисните сок од наранџе.
- Корак 3 Раисен, опрати. Поур сок од наранџе.
- Корак 4: Додајте грожђе до врућине.
- Корак 5 Гринд грожђице соком помоћу блендера.
- Корак 6 Додајте сецкани лук и бели лук у посуду блендера.
- Корак 7 Додајте сенф и вински сирће у чинију блендера. Грдите га.
- Корак 8 Додајте делове сунцокретовог уља, непрекидно бацање масе блендером.
- Корак 9 Додајте соу, кари и млевену паприку у сос. Стир.
- Корак 10 Спремни сос.