- вода - 100 милилитара
- шећер - 200 грама
- јаје бијела - 4 комада
Састојци: Прво треба да сипате шећер водом, а затим ставите посуду са смешом на пећ. Кување на средњој врућини 45 минута (након кључања). Сипајте мало сирупа у хладну воду. Ако сируп достигне жељену конзистенцију и од ње се може направити кугла, онда је све спремно. Одвоји беланчевине од румењака. Победите протеине у пени, додавши мало соли. Сипати врући сируп у штепане белце, у танак млазу и поново темељно протресати све.
Услуге: 1