- Палачинке - 4 комада
- Млевена говедина - 250 грама
- Лук - 300 грама
- Мед - 1. ст. жлица
- Маслиново уље - 2 комада. кашике
- Лимун сок - 1 кашичица
- Коњак - 50 милилитара
- Маслац - 1 Арт. жлица
- Сир качкаваљ - 30 грама
- Сол, бибер - - По укусу
Свака сијалица се очисти и пресеца на 8 делова. У одвојеној посуди направимо обућу: мијешати мед и маслиново уље. Сипамо сецкани лук са обућом. Сваки комад сијалице треба равномерно прекривати облачењем - ово је важно. Ставимо лук у посу за печење, ставимо у пећницу, загрејамо до 200 степени. Печемо 15-20 минута док лук не буде мекан. Док се црни лук у рерни - бавимо месом од млевених говеда. Пржимо млијеко за 2 минуте, истезање, на високој врућини. Затим додајте сланину, додајте коњак и пржите још 4-5 минута. Распадимо палачинке, ставимо мало млевено месо и карамелизираног лука у средину. Одозго мало потресемо лимуновим соком, ставимо мало козјег сира и обмотимо палачинку. Готово!
Услуге: 1-2