- Крем - 200 грама
- Млеко - 3 литра
1. Прво, кувамо млеко на пећ (најбоље је узети добро рустично млеко), додати крему, добро мешати. Сада су нам потребни посудици од гвозденог гвожђа или ватросталне глине. Проливати мало охлађеног млека на посуде (имамо посуде од глине) и ставити их у појачану пећницу (температура рерне је мала, око осамдесет и сто степени). Можете ставити посуде у пећницу. Млеко се улива у формирање браон филма на својој површини (отприлике сат и по траје око овог пута). Да бисте направили овај филм, формиран у процесу мршаве, густе и укусне, морате га притиснути на дно лонца са кашиком. Током молжања млека, поновите ову процедуру три пута. 2. Затим извадимо посуде млека из пећнице, покривамо га поклопцем и држимо га око четири до шест сати на температури од седамдесет и девет степени (да би се ова температура одржала, млеко се може сипати у термос боцу). 3. Стопљено млијеко је спремно. На топљеном домаћем млеку, можете пробати просо, пиринач или кашасту кашу. Можете само пити млеко и пецат. Бон аппетит!
Услуге: 8