- Парадижник - 3 килограма
- Бугарски бибер - 6 комада
- Чесен - 7 Зубчиков
- Шећер - 1 стакло
- Салт - 1 ст. жлица
Да би припремили лецхо од парадајза, прво морате "бринути" о главном састојку наших лецхо-парадајза. Исперите их, залијте водом за цурење, олучите и исеците стебла. Затим припремите лецхо на следећи начин. Представљам вам корак по корак рецепт. 1. Оперите парадајз у полу-прстенима. 2. Овојити бугарског бибера и сјећи на траке. 3. Додајте у посуду половину парадајза потребну за лецхо (1,5 кг), бугарског бибера и пустити кроз пресу или фино сецкати бели лук. Кувати на средњој врућини 10 минута. 4. Додајте преостале парадиже и кухајте на ниској врућини пола сата. 5. Док се лецхо кувају, стерилизујте тегле. 6. У тегле, излијете готову лецхо, ролите га и обмотите у ћебе док се не охлади. Наш лецхо од парадајза је спреман! Укусно и брзо! Бон аппетит! Не заборавите да лецхо парадајза треба чувати на хладном, тамном месту. И држи лецхо у фрижидеру.
Услуге: 10