- Шкампи - 1 килограма
- Лук - 1 комад
- Парадајз - 8 комада
- Бели лук - 6 зуба
- Ђумбир нарибан - 2 предмета. кашике
- Кокосово млеко - 400 милилитара
- Пилећи брод - 1 литар
- Лимун сок - 1/2 шоље
- Чили паприка - 2 комада
Овде су, заправо, наши састојци. Лук и бели лук фино исецкани, оставите цео папар. У теглу стављамо шкољку од шкампа (оставимо месо у страну), црни лук, бели лук, ђумбир и бибер. Испрати око 10 минута на малу топлоту. Затим додајте пилеће броколи и утопите још 15 минута на ниску топлоту. Парадајз је ољуштен и посечен на мале коцкице. Обуздајте нашу супу. Чувамо бујон - то је оно што нам треба, али можемо бацати поврће и љуске - они су обавили свој посао. Ставили смо ражњу на ватру, додали у њега коцке од парадајза и утопљали 15 минута. После 15 минута додајте кокосово млеко у супу. После њега стављамо шкампу у супу и сипамо лимунов сок. Куваћемо око 5 минута, а затим га уклонити из ватре. Пружите, наравно, топло. Бон аппетит!
Сервиси: 6-8