Масна крема Желим вам понудити врло укусна уљана крема. Припрема се на основу масе, која је врло слична сирћету, али много је нежнија и укуснија. Ова маса се припреми од павлаке, јаја и млека загревањем до 100 ° Ц. Затим се маса стисне из сурутке и бијеху са маслацем. Врло деликатна и укусна крема излази. Уз ову крему можете послати сендвич торте, напунити еклаире и кошаре за пијесак!
Састојци:- Милк 500 мл
- Маслац 250 г
- Павлака 250 г
- Шећер у праху од 0,5 тбсп.
- Јаја пилетина 2 ком.
- Корак 1 Да би се припремила павлака од павлаке, треба нам млеко, павлака, шећер или шећер у праху, јаја.
- Корак 2 Повежите јаја и павлака.
- Корак 3 Добро се меша.
- Корак 4 Залијемо смешу у хладно млеко.
- Корак 5 Дајте до вреле и одмах уклоните са врућине.
- Корак 6 Залијемо у посуду постављену газом и одводити из резултујућег серума.
- Корак 7 Комбинујте уље за собну температуру са шећером у праху.
- Корак 8 Удисај док не буде бујна.
- Корак 9 Додајте мешавину киселина и јаја. Још једном, побиједите док се не створи бујна маса.
- Корак 10 Крема је спремна.