- Инфлоресценција броколија - 400 грама
- Јаја - 4 комада
- Млеко - 120 милилитара
- Крем - 3 предмета. кашике
- Мустард - 1 ст. жлица
- Брашно - 3 чл. кашике
- Сир - 150 грама
- Очарица - 1/2 чајне кашике
- Сол, бибер - - По укусу
Као што знате, броколи је невероватно здрав поврће, па је његово укључивање у исхрану веома добродошло. Касерол са броколијем описан у овом фото-рецепту је, можда, један од најједноставнијих начина да направите нешто укусно од броколија. Без натприродних састојака, без сложених кулинарских техника - све је врло једноставно и разумљиво, али излаз је веома укусна и занимљива тепсија. Препоручујем да пробате! Рецепт за касолу броколија: 1. Прво, бланциране социјализоване броколије. Да би то учинили, баците цвијеће у врелу воду и кувајте 5 минута, након чега одмах спустимо броколи у ледену воду. Затим испразните воду. 2. Разблажите јаја с жвакањем. Додајте крем и млеко, опет вадите. Сада додајте сенф, опет викните. У резултујућој смеши, брушимо брашно. Ми га добро мешамо. Додајте зачине у смешу (со, бибер, мушкатни орах). 3. Сир грубо рубљен, 2/3 сира додати у тесто, мијешати. 4. Узимамо форму за печење, мастимо маслацем. Ставили смо у облику броколија. Напуните кувано, ми залијемо. Прелијте преостали трећи сир на врху. Печемо 30-40 минута на 190 степени. Заправо, то је цела потешкоћа - брокололија је спремна. Након мало хлађења, служимо. Бон аппетит!
Сервиси: 3-4