- пилеће груди - 400 грама
- вода - 5 чаша
- соли - 3 кашичице
- мајонез - 1/3 стакла
- Мустард Дијон - 1 Арт. жлица
- Цаперс - 3 Арт. кашике
- Грожђе црвено - 1/4 куглице
- Грожђе зелено - 1/4 стакла
- Бела грожђа - 1/4 куглице
- Грожђе црно - 1/4 куглице
- Гроунд црни бибер - 1 Пинцх
- пецан - 1/2 шоље
- јогурт - 1/3 стакла
Дојка је одвојена од костију и коже, кувана у слану воду (2 тсп соли за 5 чаша воде). Исеците пилетину на комаде. Направите обућу за салату тако: мешајте мајонез, јогурт и Дијон сенф. Винограденки подијељени на половине, уклонити кости, ставити у плочу са пилетином, осушене капаре, ораси (на половини сечени), облачење салате мешавином мајонезе и сенфа. Мешајте салату, бибер и сол.
Услуге: 3