Пица са печуркама и прсним грудима Одлична и хармонична комбинација састојака за пуњење чини ову пицу хранљивом и веома укусно! Птичаста дојка је пре-пржена и доведена до пуне спремности у пећници, може се заменити пилећим прсима - уверавам вас да ће то бити не мање укусно, али свеједно ..! Пармезан сир и сецкане зеленице постављени су на готово припремљеној пици, само да би се мало мало расхладио сир, задржавајући своју структуру, у овом укусу пице пармезан је скоро као зачина, савршено допуњујући све укусе с ноте ноте! Укусна је била пица, препоручујем!
Састојци:- Квасац, свеж 8 г
- Маслиново уље 0,25 тбсп. л.
- Пшенично брашно 125 г
- Салт 1,5 пинцх
- Вода је кувала 60 мл
- Пеппер црно тло 2 пинцета
- Сол 0.5 тсп.
- Маслиново уље 2 тбсп. л.
- Парадајз сос 2 тбсп. л.
- Лук 0.5 ком.
- Сир пармезан 40 г
- Парадајз 3 ком.
- Шампињони шампињона 100 г
- Патка дојке 360 г
- Свјеже копље 0.5 бунцх
- Корак 1 За припрему пице потребан је квасац тесто за пицу, припремљен парадајз сос, пармезан сир, патка дојке, парадајз, лук, шампињони, копер, сол, црни бибер, маслиново уље.
- Корак 2 Потапајте моје дојке испод текуће воде, обришите сухо, пијте маслиново уље, потресите сол и црним бибером.
- Корак 3 Трупитећемо месо темељито рукама са свих страна.
- Корак 4 Сперите у врућој корпи без додавања додатног уља са обе стране док не добијете апетизирајућу кору.
- Корак 5 Затим пренесите грудну груди у посуду за печење, покривајте фолијом и пеците у пећници док не буде спремна на 190 ° Ц (око 20 минута) - сок који излази на пункцији треба да буде провидан. Скините фолију, пустите да се месо потпуно охлади.
- Корак 6 Смањите охлађену груди на танке крајеве.
- Корак 7 Шампињони, ми скинемо кожу од шешира, парадајз су моји, чишћемо лук. Сјећамо печурке и поврће.
- Корак 8 Сир са пармезаном се трља на малој групи - што је мањи, то боље.
- Корак 9 Тесто за пиззу увуците (истегните руке), масирајте парадајз сос око периметра.
- Корак 10 Ширите пацове за груди на сосу.
- Корак 11 Следећи - сецкани лук.
- Корак 12 Следећи слој су парадајз прстенови.
- Корак 13 Ставите шампињоне на парадајз. Ако желите, можете их потресати црним бибером. Лагано потресите печурке маслиновим уљем.
- Корак 14 Ставимо пећницу на загрејану температуру на 200 ° Ц, пецимо 13 минута.
- Корак 15 Затим, узмите пиззу, посути с ситаним копером.
- Корак 16 Ставите грјени пармезан на копер, исперите на 200 ° Ц још 3 минута.
- Корак 17 Одмах пошаљите на сто!