Божићне звезде Како на Божићу радимо без колачића? Такав мирис са зачињеним укусом, у облику божићне звезде. Традиција печења таквих колачића у облику звезда и малог мушкарца појавила се у Европи одавно. У Украјини, ове традиције су резонантне са нашим ритуалом каријере. Ови колачићи се користе за лечење деце за кола. Ђумбир, каранфили и цимет дају јединствен букет укуса за тесто. Овај колач печен је без украса. У давним временима само богати људи су могли приуштити да украшавају залеђивање. У следећем рецепту упознаћемо се са различитим начинима украшавања колачића. Али без глазуре, укус и арома кекса су вредни пажње. Припремите се за одмор. Колачићи могу бити печени много пре празника.
Састојци:- Пшенично брашно 600 г
- Јаја пилетина 3 ком.
- Шећер 180г
- Мед 4 тбсп. л.
- Прашак за пециво 1 тсп.
- Маслац 200 г
- Цимет прах 2 тсп.
- Карнација прах 2 тсп.
- Ђумбир сухо 1 тсп.
- Корак 1 За припрему колачића, потребно је да узмете брашно, прашак за пециво, пилеће јаје, шећер, путер, мед, цимет, ђумбир и каранфилић.
- Корак 2 Мелити мед у водени купалишту. Додајте зачинске зачине: цимет, ђумбир и каранфилић. Држите 5 минута, стално мешајте.
- Корак 3 Мало хлади мешавину меда. Додајте мушко уље. Добро се мешајте.
- Корак 4 Победите јаја. Додајте делове шећера. Наставите да победите.
- Корак 5 Додајте мешавину шећера и јаја до зачине мешане медене мешавине. Стир.
- Корак 6 У мешавини додајте сиевано брашно прахом за пециво. Мешајте кашиком. Онда гнетите рукама. Количина брашна да се самостално прилагођава, постепено прелије брашно и осети тесто.
- Корак 7 Тестоће ће бити врло пријатно, еластично. Да га обмотате у филму за храну, ставите фрижидер најмање 2 сата.
- Корак 8 Припремите тесто да се увући у слој дебљине 3-5 мм. Исеците колачиће помоћу калупа. Распршити на пергаменту и ставити печење у топлу пећницу са температуром од 180 ° Ц. Пеците бисквите 10-12 минута до златне боје. Будите пажљиви да не спаљујете колачиће!
- Корак 9 Кувајте колачиће на роштиљу.
- Корак 10 Цоокиес за десерт за чај. Држите колачиће у затвореним контејнерима.