Пецхениусхки са џемом од марелице Ови колачићи сам печен 2 пута за редом, а то пуно говори, с обзиром на то да су моја деца избирљива у храни. Прво покушавам да направим колачиће из незлађеног теста, али сам се осећао само када ставим колаче у пећницу. Било је мало напето чекањем, али резултат је био диван. Такви нежни, умерено слатки колачићи .... одмах су сломљени, а једуци су тражили додатке. Добро је да се тесто прави у две тачке и од састојака који су увек на руци. Гем може користити ваш омиљени, главна ствар је то што није био течност (пад се не би требао ширити преко плоче). Такав пецхениусхки може бити диван садашњост, пријатељи на одмору или слично томе. На пример, узмите црвене или јагодне џемове, а уместо звјездице направите срце које је спремно да се представи Дану свих љубавника или једноставно молим свог вољеног / вољеног укусног и оригиналног десерта. У принципу, фантазирајте и направите срећне вољене и вољене!
Састојци:- Брашно, пшеница 250 г
- Маслац 120 г
- Јаја пилетина 2 ком.
- Сол 1 штапић
- Кајсија џем 50 мл
- Корак 1 Потребан вам је: брашно, путер, јаја, сол, џем (узмите свој укус).
- Корак 2 Опечен путер, сол, удари у то 2 јаја. Стир.
- Корак 3 Ставите брашно и гнетите еластично, нелепљиво тесто. Количина брашна може бити више или мање у зависности од његовог квалитета, тако да се постепено развија.
- Корак 4 Обликајте лоптицу из теста, завијте је са филмом за храну и пошаљите је у фрижидер 1 сат.
- Корак 5 После сат времена, уклоните тесто из фрижидера, поделите на два дела (за удобност).
- Корак 6 Третирајте тесто дебљине 2-3 мм.
- Корак 7 Са округлим облицима (на пример, шоља, имам пречник од 7 цм), одрежите зарезе.
- Корак 8 Извуци другу половину теста, исеците исте зарезе, али у средини направите изрез, било који облик (имам звезду).
- Корак 9 На плоче за печење обложене папиром за печење прво поставите све кругове. На врх са кашичицом малог џема, не достићи ивице око 0,5 цм.
- Корак 10 Поставите тесто са резом на врху. Четкиците ивице мало уз помоћ виљушке.
- Корак 11 Печемо у загрејаној пећи до 180 ° Ц 12-15 минута.