- брашно - 1 3/4 чаше
- овсени љуспице - 3/4 чаше
- светло смеђи шећер - 1/3 стакла
- млевени ђумбир - 2 кашичице
- мљевени цимет - 1 1/2 кашичице
- пржени каранфилићи - 1/8 кашичица
- соли - 1/4 кашичица
- прашак за пециво - 2 кашичице
- сода - 1/2 теаспоонфулс
- 1/2 чаша путера
- лимун - 1 комад
- бруснице - 1/3 Стакло (осушено)
- Млијеко - 1/2 чаше (осушено)
- павлака - 2 1/2 жличице
- екстракт ваниле - 1 кашичица
- Глаза: шећер у праху - 1/2 шоље
- јаворни сируп - 1 1/2 кашичице
- павлака - 1/2 чајне жалфије
- млеко - 1-2 кашичице
1. Угрејте пећницу за 200 степени. Покријте посуду папира са папиром и оставите на страну. Исеците маслац на комаде. У великој посудици мијешајте брашно, овчје пахуљице, шећер, ђумбир, цимет, каранфилић, со, прашак за пециво и сода. 2. Додајте комадиће масла и мешајте виљушком све док тесто не постане мрвице. Додајте бруснице и лимун, затегните. У одвојеној посудици комбинирајте пињенку, меласу и екстракт ваниле. 3. У мешавини брашна, постепено додајте смесе крему, ударајући мешалицу при малој брзини. Ставите тесто на лагано флоуред површину. Пажљиво гнетите тесто око четири до пет пута, формирајте у велику посуду. Да би се тестирао, облик круга је пречника око 17 цм и дебљине 3,5 цм. 4. Прекрижите круг у троуглове, поставите колаче на плочицу за печење. Ставите плочицу за печење у другу посуду за печење како бисте заштитили бисквиту од доњег опекотина. Печемо 20 минута, све до златно браон. Дозволите јетри да се охлади на бројачу. 5. Да припремите глазуру, комбинирајте све састојке у посуди. Додајте још шећера или млека да бисте постигли жељену конзистенцију. Користите кашику, залијепите охлажено пециво са ледом и оставите да се осуши.
Услуге: 8