- Пшенично брашно - 480 грама
- мед или шећер - 350 грама
- какао у праху - 30 грама
- сода - 1 кашичица
- Маслац - 100 грама
- јаје - 4 комада
- мешавина зачина - 1 чајна кашика (здробљена)
Одвојите жуманцу од протеина. Бичите протеин на добру пену. Затим, уље, мед (шећер), зачини и какао се млевају 5 минута, у којима, без заустављања процеса мешања, додају се румењак. Затим ставите брашно сода, веверице и мијешите тесто. Након спремности, она се увлачи на 5-8 мм. Различите произвољне фигуре су искључене из теста. Када су калупи спремни, стављају их на послужавник за печење, уље и шаљу у пећницу 10-15 минута на температури од око 230 степени. Готова печење се охлади и доведе до стола. По жељи могу се глазирати или посути шећером у праху.
Услуге: 10