- пшенично брашно - 2 1/2 чаше
- пржени орах - 1/2 шоље
- цимет - 1/2 чајне жличице
- соли - 1/4 кашичица
- омекшано маслац - 1 1/4 чаше
- шећер у праху - 1 стакло (плус прашак за прскање)
- лимун, лигње - 1 комад
- јагода, мармелада без семена - По укусу (и / или џем малине)
- мамел јелли - по укусу
1. Мешајте у посуду од пшеничног брашна, ораха, цимета и соли. Побијте омекшано маслац и шећер у другој посуди са миксером. Мјешавајте са фино нарибаним лимунским зестима. Додати мешавину брашна у неколико окрета и темељно мешати. Подијелите тесто на два дела и притисните између слојева воштаног папира. Затим поставите у фрижидер најмање 1 сат или ноћу. 2. Посути брашном радном површином. Испустите пола теста до дебљине 3 мм. 3. Узмите резач за колаче без уметка и исеците половину колачића. 4. Резач са уметком сече преосталу половину колачића. 5. Поставите колаче на пладњу за печење и печите у загрејаном пећници 12-15 минута. Охладите колачиће на плочи за печење 2 минута, а затим га ставите на шатор и оставите да се потпуно охлади. Припремите колаче од преосталог теста. 6. Сипајте шећер у посуду и увијте га у колаче са слотовима. 7. Подмазујте колачиће без прореза са џемом или желеом и гурните врх са кексом с слотом.
Услуге: 8