Кажу да у домаћем јогурту ананас, пасијон и папаја успјешно га замјењују ... тиквице. Куповином тиквица за кување, дајте предност онима који су се гајили у вашем подручју: током дугих путовања, поврће губи нека корисна својства. А док смо припремали разнородне тиквице, хајде да причамо о њиховим лековитим својствима. А кафана је одличан козметичар. Редовно укључивање јела из менија - залога лепоте за косу, која штити од старења, ултраљубичасте, па чак и од сиве косе, тиквице маске савршено омекшавају, негују и тонирају кожу. Вегетативне културе породице бундеве - тема чланка.
Амбер јам од тиквица
Требаће вам: 1 кг тиквица (тиквица, ткање), 1 кг шећера, 1 лимун (или наранџа)
Припрема:
Поврће од поврћа и посечену на коцке. Напуните их шећером и гајите тамо на великој груди лимун или наранџасто са жељом. Остави све ово за ноћ, тако да тиквице пусте сок. Затим доведите џамију у врело врело и загријавајте на врућој температури 15 минута. Зато поновите три пута. Јам за укус и изглед веома сличан ананасу. Може се једити одмах, али се може сипати топло у лименкама и затворити за зиму.
Од остатка његових рођака, он се одликује његовом "космичком" облику, подсећа на звезду или НЛО. А надимци међу тиквама у вези са овим он је зарађивао више: "свештеникова шешир", "империјална круна", "Јерусалимска артичока", "длан Будине". Да, иу садржају храњивих материја, посебно витамина Ц и бакра, надмашио је рођаке. Посебно препоручујемо ткање породице бундеве за гојазност, анемију, бубреге и болести јетре, атеросклерозу. Исти захтеви за кулинарским вештинама су исти: млађи - што је више укусно. Избјегавајте кухање макица на високој врућини - иначе ће њихово месо постати вискозно, а укус ће почети да се окуси. И немојте је претерати у башти - чим то превлада, њезина љепила је бијела, и постаје скоро неожива. У принципу, његов облик је тако леп, да га кувар увек не подиже за руку да га пресије на коцке или кругове. Зато припреме биљне културе ове породице углавном мале и цјелине. И велика бундева често ствари. У Индији, на примјер, патиссонс, ствари с мјешавином млевених меса, парадајз, тостовог лука, белог лука и ђумбира.