Витамин Ц или аскорбинска киселина - је органска супстанца која је једна од главних компоненти у исхрани људи и која је једноставно неопходна за здравље нашег тела.
Оно што је преплављено недостатком витамина Ц
Недостатак витамина има веома озбиљне посљедице. Дакле, његов недостатак се углавном примећује код људи са астмом. Низак садржај витамина доприноси развоју очне катаракте. Жене са дисплазијом грлића материце и људима који имају фистулу или Црохн-ово болест такође имају недостатак витамина Ц. Снажни недостатак витамина може довести до развоја остеоартритиса.
Такође, ако се сећате, у протеклих векова, од недостатка витамина Ц развијена је болест која је узела животе многих морнара - скорбу. Са овом болестом, дезен је порасла и крварила, онда су зуби пали, крварење се догодило испод коже и зглобова. Болна особа је патила од чирева, напада инфекције, губитка телесне масе и прекомјерног рада. Као резултат тога, особа је умрла. Сада је ова болест веома ретка, као подсетник прошлих времена.
Колико је корисно витамин Ц
Витамин Ц стално се бави биокемијским процесима тела, испуњавајући своје функционалне дужности, чиме се показују сва корисна својства. Размотрите важне функције аскорбинске киселине и откривајте његове тајне.
- Витамин Ц је јак антиоксидант. Његов задатак је контролисање процеса оксидације-редукције људског тела, како би се спријечиле ефекти слободних радикала на компоненте ћелија и ћелијске мембране. Такође, аскорбинска киселина је укључена у опоравак витамина А и Е, који су такође антиоксиданти.
- Витамин Ц обавља функцију зграде у телу. Једноставно је неопходно у синтези процоллагена и колагена, који заузврат учествују у стварању везивног ткива тела.
- Заштитна функција витамина Ц је одговорна за стање имунитета тијела, због његове отпорности на различите болести и вирусе. Што више садржаја витамина у телу, јачи имуни систем.
- Функција детоксификације. Асцорбиц одлично неутралише разне токсичне супстанце, као што су дувански дим, токсини вируса и бактерија, тешки метали.
- Витамин Ц је неопходан у синтези тела различитих хормона (укључујући адреналин) и ензима.
- Анти-атеросклеротска функција. Витамин Ц, док је у организму, делује на штетни холестерол (он је у врло ниским и липопротеинима ниске густине), смањивши његов садржај. Али у исто време, повећава се количина корисног холестерола у телу, због чега се депозиција атеросклеротичних плакова успорава или потпуно престаје на зидовима посуда.
- Витамин Ц је укључен у правилну синтезу хемоглобина, јер промовише потпуну апсорпцију гвожђа у дигестивном тракту.
Говорећи људски језик, а не појмови, наш омиљени витамин Ц не само да нас штити од инфекција, већ и промовише зарастање рана, одговоран је за здравље зуба и костију, спречава развој следећих болести: мождани удар, канцер различитих органа, различите болести срца. Поред тога, он нормализује холестерол, крвни притисак, који смањује вероватноћу хипертензије, спречава ангину и срчану инсуфицијенцију, уклања тешке метале из тела. Укључујући олово. А ово је изузетно важно, посебно за децу.
Где и колико да узмем
Уобичајени дневни унос за дјецу је 40 мг витамина Ц, за одрасле - 40-60 мг. За мајке, нарочито оне који се негују, дневна цифра је 100 мг витамина Ц. Међутим, препоручена доза је 100, 200 и 400-600 мг дневно витамина Ц. Корисне квалитете витамина са овом дозом ће бити најефикасније.
У великим количинама, аскорбинска киселина се налази у першуну, свежем и киселом купусу, броколију, прсну паприку, гуаву, псе руже, шпинату, ражу и цитрусу. Али вреди напоменути да је ова листа најмања у цитрусовом витамину Ц (50-60 мг / 100 г). Вођа садржаја је ружа паса (600-1200 мг / 100г).