Како направити крем за капекеис: крем, сир и крем кондензованог млека - рецепт са фотографијом

Печурке су укусне кекси са меком капом од креме. Како направити мирисну и богату крему за качкет, рећи ћемо и показати у овом фото-рецепту.

Цустард чоколада

500 г кита:

• млеко - 2 тбсп.
• брашно - 3 тбсп. л.
• шећер - 1 тбсп.
• јаја - 2 ком.
• Маслац - 20 г

Начин припреме

1. У дубоку посуду мијешајте 1 жлица млијека, брашно и јаја.
   
   

2. У другом броду, мијешати шећер и други дио млека. Ставите на ватру, доведите до врелице.
   
   
3. У кувајућем млеку лагано сипајте први део млека - са јајима и брашном, кувајте крем све до доброг задебљања, нежно мешајући масу тако да не гори. Време кувања је око 7 минута.

   Напомена: грудвице у процесу кључања ће се распршити ако редовно мешате масу.

4. Уклоните масу од врућине, додајте маслац, мијешајте и ставите у хладан. Затим морате послати крему у фрижидер да бисте га замрзнули.

Крема од детињства за качкет је спремна!

Крем кондензованог млијека за Цапкееис

Ову богату крему за качкавалицу од павлаке и кондензованог млијека уживат ће и одрасли и дјеца.

Потребни састојци:

• конзерва млека
• Маслац - 200 г
• павлака - 200 г
• ораси здробљени - 300 г

Начин припреме

1. Удубљење са кондензованим путером.

   Ако желите, користите кувано кондензовано млеко.

2. Додајте киселу крему на масу, жвакање.

3. Да би се окусили, додајте здробљене матице, мешајте. Охлади крему и украси га.

Ганацхе крема за капке

Ганацхе је деликатна крема од креме и чоколаде. Припремљен је према различитим рецептима, а данас ћемо пробати најједноставније - уз додавање меда.

Потребни састојци:

• чоколадни тамно не мање од 70% - 225 г или плочице
• крема 30% - 270 г
• мед или меласе - 40 г

Начин припреме

1. Сипајте чоколаду веома оштрим ножем.

2. Мед додајте у крему и доведите масу у врелину. Сипајте чоколаду топлом кремом. Оставите један минут, а затим мијешајте масу док се не постара.
   
   

3. Ставите ганацхе у фрижидер, повремено мешајте. Смрзнута крема за украшавање лопатице.

Крем сира за Цаппеицакес

Потребни састојци:

• шећер у праху - 4 тбсп. л.
• сир сира Рицотта или друга мекана - 250 г

Начин припреме

Кухање крем сира за печење без уља је једноставно: само сипајте сир с шећером у праху док не пухасто, а затим декоришите охлажене пишкине. Можете излити готове капеле карамеле или ставити у средину чесме.

Овај сладак крем сир за капке такође може да се припреми додавањем маслаца, ораха или чак пире из воћа. Основа рецепта коју имате - фантазирајте на празницима и само викендом, разваљујући своју породицу са укусним тортама са различитим кремама!