- брашно - 2 1/4 чаше
- шећер - 1/2 чајне жличице
- Салт - 3/4 жличице
- квасац - 1 1/4 жличице
- биљна маст - 1 ст. жлица
- млеко или кефир - 3/4 - 1 стакло
1. У посуду мешајте брашно, шећер, сол и квасац заједно. Користећи електрични миксер, мешајте маслац (или маст) и 3/4 шоље млека. Додајте мешавину брашна и додатну 1/4 чаша млијека, ако је потребно, како би тесто било мекано и прожно. 2. Посипати радну површину брашном и гнетити тесто 10 минута, или користити куку за тесто и мијешати 8 минута. 3. Лагано уље посудите и ставите тесто у посуду. Покривајте површину пластичном фолијом и дозволите да се тест повећава 60-90 минута, док се не удвостручи. Када се тесто уздигну, ролите га до дебљине 3,5 цм. Користећи секач за колаче или округлог облика, исеците бунс. 4. Потросите лист за печење са кукурузном месом и поставите пецива на њој, покријте пластичном омотачем и дозволите да се подиже 60-90 минута. 5. Прегријати тепих на средњој врућини, а затим и загрејати пећницу на 175 степени. Додајте биљно уље на тањир и подмазујте посуду. Поставите ролнице на послужавник за печење и пеците 5 до 8 минута. 6. Окрените бунду и пеците на другој страни 5 до 8 минута. Ставите пецива у теглу и пеците у пећници 5 до 8 минута тако да су добро печени у центру. 7. Охладите пецене на собној температури и служите.
Услуге: 4