- тост пецанс - 1/2 чаше
- крухове мрвице - 1/4 куглице
- шећер - 1/2 шоље (плус шећер за прскање)
- мљевени цимет - 1/2 чајне кашике (плус цимет за прскање)
- листови смрзнутог теста фило - 7 комада
- сланина печеног несаљеног маслаца - 1 комад
- Крушке - 2 комада
- јабуке - 2 комада
1. Пржите матице на плочи за печење на 10 минута на 175 степени. Дозволите да се охлади, а затим фино исецкати. Повећајте температуру у пећници на 200 степени, поставите пан у горњи положај. 2. Мешајте пецане, хлебне махуне, шећер и млевени цимет у плочи. Одложите. Поставите послужавник за печење папира папира и ставите 1 лист теста на врху. Подмазати лист теста са маслацем и поставити још један лист теста на врху. 3. Сипајте тесто уље и потресите мешавином орахова. Поновите 4 пута. Додајте још један слој теста на врху и масно уље. 4. Исеците крушке и јабуке на пола, уклоните језгро и исеците на резове дебљине 3 мм. 5. Ставите плодови на резу на врху последњег листа теста. Подмазати воће са преосталим маслацем, посипати шећером и мљевеним циметом. 6. Печите док тесто не постане златно, а плод - мекан, око 20-25 минута. Дозволите да се мало охлади, затим посијеш на комаде и послужите.
Услуге: 10