- лужно пециво - 1 комад
- рабарбара - 3 1/2 чаше (око 650 г)
- јагоде - 3 1/2 шоље (око 1 кг)
- шећер - 1/2 шоље
- шећер светло смеђи - 1/4 чаше
- лимунов сок - 1 ст. жлица
- соли - 1/4 кашичица
- инстант тапиоца зрна - 1/4 куглице
- несољени путер - 2 предмета. кашике
- жоље - 1 комад
- вода - 1 кашичица
1. Угрејте пећницу на 200 степени. На добро просијену површину увуците половину теста у круг пречника 30 цм. Раравицу исеците на велике комаде на комаде дебљине 1 цм. Прекривајте јагоде на пола. Мешајте рабарбаре, јагоде, шећер, лимунов сок, со и тапиока у великој посуди. 2. Ставите тесто у облик пречника 22 цм. Напуните тесто за тијесто и ставите изнад пуњења маслаца. 3. Друга половина теста ролне у круг пречника 27 цм и направити декоративни рез у њему. Покријте други круг помоћу пуњења. Исеците тесто на врху и дно, тако да ивице пропуштају само 1 цм. Напуните ивице теста унутра или их украсите. 4. Провуците жољак са 1 кашичице воде. Ставите колач на послужавник за печење и маст са глазираном глазуром. Печите 20 минута, а затим смањите температуру на 175 степени и пеците још 25-30 минута, све док коријена не постане златна, а пуњење почиње да се бави. 5. Ставите колач на роштиљ и оставите да се охлади. Када је пита потпуно хладна, исеците на резине и служе.
Услуге: 8