- кефир - 500 милилитара
- шећер - 1. ст. жлица
- соли - 1 кашичица
- Маслац - 200 грама
- јаје - 1 комад
- брашно - 4 чаше
- суви квасац - 1 кашичица
- биљно уље - 1/3 стакла
Комбинирајте и темељито мијешајте млеко са сувим квасом, со и шећером, све ово око 5 минута. У малом тепиху, растопите маслац (такође можете користити маргарин). Разбијте јаје у растопљеном путеру, затим сипајте кефир и квасац. Тамо, попуните брашно, додајте биљно уље. Гњежите тесто. Тесто покривати филмом и ставити у фрижидер око 1 сат. Као пуњење за кроасане можете користити све што желите. Реруј пећницу на 180 степени. Тесто извуците танак круг "на багелима". Ширите пуњење. У том случају, скуте, јаја, шећер и павлака. Исеците торту у 8 једнаких клинова. Обмотите кроасане од базе до врха. Ставите пљескавице на плочу за пецање савијену у облику полумјесеца. Ширите површину кроасана мешањем жуманца и шећера. Печите у пећници 15-20 минута на 200 степени.
Услуге: 8-10