- млевено месо из ћуретине - 450 грама
- фино исецкани лук - 1/2 чаше
- сецкани свјежи цилантро - 2. ст. кашике
- фино исецкане чили у Адобо сосу - 1 комад
- бели лук - 1 чајна кашика
- лук у праху - 1 кашичица
- соли - 1 кашичица
- црни бибер - 1/4 кашичица
- сир моззарелла - 4 комада
- хамбургер, исечен на пола и пржен - 4 комада
Загрејте роштиљ на отвореном на средњој врућини и лагано решетите грил решетком уља. Ставите млевено месо из ћуретине, црног лука, коријандера, фино исецкане чили, белог прашка, праха лука у посуду, добро мешајте. Сезоно са сол и црним бибером; Добро се добро мешајте. Облик из примљених мљевених кромпира. Кување хамбургера на загрејаном роштиљу док ћурка у земљу не престане да буде ружичаста у средини, или око 4 минута са обе стране. Ставите моззарелла резане на паттиес и пржите још 2 минута док се не кувају. Пре сервирања ставите кокице на тостове из ролни.
Услуге: 4