- свежа малина - 4 шоље
- шећер - 1/4 стакла
- бели хлеб без корења - 12 комада
- млеко - 1 1/2 чаше
- шлаг - 1 шоље
1. Ставите малине у посуду и потресите шећером. Провуците посуду да се мијешају малине и шећер. Одложи пола сата. 2. Треба вам четири пудинга. Исеците круг из сваког комада хлеба с лонцем као шаблон. 3. Залијете млеко у широку јарбу. Брзо исцртајте крпу за хљеб у млијеко како би га учинили влажним, али не и влажним. 4. Ставите хлеб на дно посуде. Врх са слојем бобица. Направите још један слој са хљебом и бобицама намоченим у млеку, а затим додајте трећи слој. 5. Посуду треба напунити пудингом у потпуности у висини, пудинг може чак и да расте. Слично попуните преостале 3 лонца, користећи преостали хлеб и бобице. Сипајте сок од малине на врх. 6. Ставите посуде на малу ладицу или плочицу за печење, слободно покријте пластичном омотачем или пергаментним папиром. Поставите тешко јело (или конзерву) на врх лонца као тежину да заједно притиснете све слојеве пудинга. 7. Охладите пудинге док се хљеб и бобице не комбинују у потпуности, око 4 сата. Пудинги се чувају у фрижидеру до 24 сата. Пре служења проширите посуде. Уз помоћ ножа, пажљиво окрените сваки пудинг на десертну плочу. 8. Потапати шећером, украсити шлагом, малином и послужити.
Услуге: 4