- јаја - 8 комада
- шаргарепа - 1 комад (резано у мале траке)
- сијалица - 1 комад (фино исецкана)
- бели лук - 2 зуба (срушити)
- купус - 2 шоље (бирање малих комада)
- уље уљане репице - 4 комада. кашике
- соја сос - 2 предмета. кашике
- пиринач сирће - 1 1/2 Арт. кашике
- вода - 2 предмета. кашике
- саке - 1 ст. жлица
- шећер - 1 кашичица
- нори лист - 1 комад (суво морске алге, фино сецкати)
- Цхау Маине резанци - 170 грама
- Тонкатсу сос - - По укусу
- мајонез - - По укусу
- сол и бибер - - По укусу
Прво морате кувати резанце (нешто мање ал данте), затим га исперите под хладном водом и оставите на страну. У међувремену, исечемо, уништимо и исецкамо поврће. Следећи корак: загрејте велики тепих на високој врућини, додајте му 2 тбсп. кашике маслаца, баците сесекљан лук и лук, пржите 2-3 минута. Затим ставите преостало поврће и наставите да пржете све до меке, око 8 минута. Благо смањите ватру. Додајте биљне резанце, воду, сос од сојине, саке, сирће од пиринча, шећер и резане норе листове. Све темељито мијешајте, пржите око 2 минуте. Извадите чисту тачку и загрејте на средњој високој врућини. Додајте мало уља, одмах печите 2 јајета како бисте припремили омлете за 4 срећна лица. Обришите 4 готових омлета на плочама. Ставите у делове резанци и поврћа за сваку омлет, затим га преклопите на пола. Сезона са сосом и мајонезом, одмах служите. Пријатан доручак!
Услуге: 4