- Чесен - 2 зуба
- Пиринач - 1 стакло
- Лук - 2 комада
- Бротх - 4 Купа
- Цурцума, босиљак - По укусу
- Сол - по укусу
- Пилетина (филе) - 400 грама
- Маслиново уље - 0,25 чаше
1. Маслиново уље преливано у гвожђе за чишћење и ставило слабу ватру. Чесен је фино исецкан и додан у посуду, све до златно смеђег пржења. Затим додајте фино ситан лук. Додајте бели лук и лук заједно. 2. Додајте пиринач у таваку и лагано пржите пет минута. Не заборавите да га мешате. У тавану додајте зачине, мијешајте и покријте поклопац. Када се јуха апсорбује, додајте је више, и тако даље, све док јуолина не остаје уопште. 3. Пражите пиринач у сојини све док се не кува све док се јуха потпуно не упије. Пилећи кухани и резани филети додају се на самом крају кувања рижото. 4. Ми све добро мешамо и уклонимо га из ватре. Дајте пет до десет минута да се опустите. 5. Јело је спремно, бон аппетит!
Сервиси: 6