- Брашно - 400 грама
- Шећер - 400 грама
- Млеко - 1 шоље
- Јаја - 5 комада
- Маслац - 100 грама
- Прашак за пециво - 10 грама
- Сол - 1 Пинцх
- Соур цреам - 250 грама
- Павлака - 350 грама
- Суштина ваниле - 1 кашичица
Састојци. У посуду мешајте брашно, со и прашак за пециво. Ми смо га оставили на страну. У малом прслуку сипајте млеко и ставите маслац. На ниској врућини загрејте док се уље не стопи. У другом прслуку све док се не глатко, разблажи јаја са шећером. Сада постепено почињу да мешају у мешавини јајета и брашна и млека. Наизменично, додамо прво кашику брашна ... ... затим мало млечне мешавине. Обришите резултујућу масу све док не буде глатка. Узимамо уклоњиву форму, благо потресемо брашном и мастимо маслацем. Испијте тесто у њега, ставите у пећницу, загрејте на 180 степени и испечите 45-55 минута. Спремна кекса изгледа овако. Мора се охладити до собне температуре. Хладно брашно се узима из уклонског облика. Ставите кекс у дубок контејнер (на пример у тањир), који у пречнику мало превазилази сам кекс. Дубоко пробушите бисквиту ножем или виљушком. У блендер, мијешајте док се неједнако кондензовано млијеко, павлака и ванил есенција. Добијено храњење напуњавамо бисквит. Оставите кекс на топлом месту 5-6 сати испод затвореног поклопца. Бисквит, као сунђера, апсорбује сву течност и постаје невероватно нежљив. После 5-6 сати, благи и благо влажни кекси ће бити спремни и можете јести. Бон аппетит! ;)
Услуге: 8-10