Брза пита на кефир
Овај рецепт ће постати ваш спаситељ, ако изненада гости сишу или желе нешто укусно и необично. Најлепше је то што можете користити за припремне производе који су константно доступни у било ком фрижидеру!
Потребни састојци:
- кефир - 100 мл
- павлака - 100 мл
- мајонез - 200 г
- јаје - 3 комада
- сода (прах за пециво) - 0,5 тсп.
- соли - 0,5 тсп.
- брашно
Као пуњење, можете користити кувани кромпир са печуркама и луком, сјебано јаје са зеленилом, млевено месо или пире конзервиране рибе. Пошто је тесто несипано, боље је да не стављате џем или друге слатке ствари унутра.
Начин припреме:
- У дубокој посуди разбијте јаје, постепено додавање кефира, павлаке и мајонеза.
- Салате састојке, излијејте сода или прах за пециво за тесто и, без прекида мешања, додајте прешло брашно.
- Кестим тесто без грудња до конзистенције готових павлака (као за палачинке).
- Формирајте маст за печење сунцокретовим уљима, заробљавајући не само дно, већ и сукње, ставите половину количине теста.
- На врху слоја теста изложите претходно припремљено пуњење и сипајте преосталу кефирску смешу.
- Пеците у загрејану пећ на пећницу од 170 ° до хрскавице.
- Оставите торту у рерну да се мало охлади, исећи и служи.
Кефир пита је најбоље печена у силиконским облицима за печење. Тесто испада веома нежним са хрскавом кору и само се топи у уста!
Аппле облак
Врло једноставан и једноставан рецепт за питу на кефир. За кухање, можете користити јабуке, као што је приказано на фотографијама, или ставите џем за омиљене садржаје у питу унутар пите! Тесто за кефир питу је универзално и погодно за било који слатки третман.
Потребни састојци:
- кефир - 1 стакло
- јаје -3 ком
- шећер - 1 стакло
- прашак за пециво - 1 кесица
- брашно
- јабуке
Начин припреме:
- Јаја се меша у пенушивач или миксер, који постепено улије шећер у њих.
- Без искључивања блендера, додајте кефир.
- Додајте прах за пециво и брашно у смешу. Гнетите тесто без грудва све до густине павлаке.
- Дно посуђа треба подмазати биљним уљем и ставити у парче јабука. Јабуке су претходно ољуштене и резане на танке лампе дебљине 5 мм.
- Сипајте воће течном текућином и пошаљите у пећницу, загрејте до 180 ° Ц.
- Печемо торту на кефиру 30-35 минута, проверавамо спремност бамбусовом палицом или зубчицом.
Ако желите печење пите на кефир са џемом, налијте половину теста у калуп, а затим оставите џем и "покривајте" преостало тесто. Генерално, овај рецепт може се променити у зависности од тога шта је у вашем фрижидеру. Дакле, јабуке се могу заменити не само са мармеладом, већ и са крушом, јагодом, трешњом или другим бобицама. Ако сте направили кефирску питу са џемом, треба га хладити мало дуже од других, тако да се током оброка не запалите топлим надевом.