- крекери - 10 комада
- шећер - 1 шоља
- стопљени путер - 5 чл. кашике
- несладкан сок бруснице - 1/2 чаше
- Јагоде - 900 грама
- кукурузни шкроб - 1/4 чаше
- соли - 1/4 кашичица
- масна крема - 1/2 шоље
1. Одлепите јагоде и фино исеците. Неколико бобица задржава се за декорацију пите. Рерна се загреје на 175 степени. 2. У процесору хране мешајте крекере са 2 кашичице шећера. Додајте маслац и мијешајте док мешавина не изгледа као мокре мрвице. 3. Ставите смешу у калуп за торте и притисните је на површину. Печење све док коријена није светло смеђа, око 12 до 14 минута. Ставите кору на решетку и оставите да се охлади. 4. У медјувремену, у средњој судопери мијешајте 3/4 шоље шећера, брусничног сокова, 2 шоље јагода, кукуруза и соли. 5. Коришћењем кромпира притисните масу масу јагоде. Додајте до вреле, смањите топлоту и кухајте на ниској врућини, мешајте док се смеша не постане веома дебела, око 1 минута. Уклоните са врућине и оставите да се мало охлади. Мешајте са преосталим јагодама. 6. Залијете пуњење преко охлађене пите кора. Ставите торту у фрижидер најмање 4 сата (или до 1 дана). 7. Обришите крему у велику посуду са миксером. Додајте 2 кашике шећера и наставите да махнете. 8. Подмазати торту са шлагом, остављајући границе око ивица за 3,5 цм. Украсите торту целим јагодама јагода и послужити.
Услуге: 8