- Маслац - 60 грама
- маслиново уље - 2 комада. кашике
- гомила листова босиљка - 1 комад
- гомила першуна - 1 комад (1/3 босиљка)
- бели лук - 2 зуба
- зелени лук - 1 комад
- соли - 2 Пинцх
- бибер - 1 пинч
- хлеб циабатта или француског хлеба - 1 комад
- Пармезан сир - 1 1/2 чаше
1. Поставите маслац, маслиново уље, босиљак, першун, бели лук и лук у посуду прехрамбеног процесора. Обришите све састојке темељито док се не добије јединствена конзистенција. Узми сол и бибер. 2. Исеците хлеб на пола и мастите две половине са припремљеним босиљем уље. 3. Преклопите полове заједно и завијте у алуминијумску фолију. Печите у пећници на 200 степени 10 минута. 4. Узмите хлеб из рерне, поделите половину и потресните сваки нарибан пармезан сир. Вратите половину у пећницу, повећајте ватру на 260 степени и испечите хлеб док се сир потпуно не топи, половине хлеба не постану златно браон. 5. Исеците хлеб у резине и служите топло.
Сервиси: 6