- резанци јаја - 450 грама
- сланина - 150 грама
- кобасица слатког кукуруза - 4 комада
- цхили јалапено - 1/2 комада
- бели лук - 6 зуба
- свежа тимија - 1. ст. жлица
- свежи першун - 1/4 чаше
- суво бело вино - 1/2 шоље
- жуманца - 3 комада
- Пармезан сир - 1/2 шоље
1. Уклоните јалапено из семена и фино исеците. У великом прслуку доведите слану воду у врелину. Додајте резанце јаја и кухајте док не припремите, према упутствима на паковању. Испразните воду и оставите по страни 1 шољу тестенине течности. 2. Исеците сланину на коцке. Пржите у посуди на високој температури до смеђе. Додајте слатки кукуруз и пржите ивице. 3. После око 5 минута, додајте чили, сецкани бели лук и мајку душу. Мешајте и пржите 2 минута. Додајте фино исецкани першун и бело вино. Гурати на мразу. 4. У малу посуду, пребијте жуманце. Полако додајте течности паста и мешајте како бисте их растворили. Додајте тестенине и жуманце на кукуруз у смешу и мешајте. 5. Уклоните са врућине, додајте нарибани пармезан сир и снажно мешајте у трајању од 1-2 минута. Уколико желите, украшите тестенине додатним сиром и зеленим луком.
Услуге: 4