Пилеће дојке са пуњењем Једном пуњене пилеће груди , одмах желите да "проширите хоризонте" и експериментишете са свим врстама пуњења. Из успешног искуства можете идентификовати пуњене груди са парадајзом, босиљем и пилећим филетом с пуњењем рицотта. Овај пут, као састојци за млевено месо су зелени, пармезански сир и, наравно, бели лук. И пошто су све ове производе омиљени од стране италијанских кувара, назив посуде је на одговарајући начин примљен. Да ли бих требао описати укус? Вероватно сви такви покушаји су осуђени на неуспех. У таквом случају, најбоље је урадити то кување и третирати их гостима. Тако ће вам изразити дивљење. А ово, слажете се, је најпријатнија похвала за вас и јело истовремено.
Састојци:- Пилеће бело 1000г
- Кисела павлака 3 тбсп. л.
- Салт 0,25 тсп.
- Пеппер црна трава 4 штипаљка
- Парслеи свеже 0,25 гомиле
- Басил зелена свежа 0.25 гомила
- Пармезан сир 30 г
- Челик 3 зуби
- Маслиново уље 1 тбсп. л.
- Корак 1 Да бисте припремили ово јело, узмите: половину пилеће груди, зеленило (першун, босиљак), бели лук, павлака, маслиново уље, пармезан сир.
- Корак 2 Пресећи першун и босиљак од стабљика и ставите их у посуду блендера. Додајте пармезан сир, ољуштене чеслине. Сви састојци су млевени. Сипајте у маслиново уље и поново сипајте.
- Корак 3 На крају, требало би да добијеш вискозну пасту.
- Корак 4 Пресечене су полутке пилећег брискета, али не исеците до краја. Да добијеш "џеп". Сол и паприка пилетина са обе стране.
- Корак 5 Напуните пилеће "џепове" са зеленом пастом.
- Корак 6 Стисните и затворите ивице зубаца.
- Корак 7 Подмазати посуду за пециво са павлацима и пилећим прсима. Такође их треба замазати и павлима и посути с свеже мљевеним црним бибером. Ставите тепих за печење у загрејану рерну на 190 ° Ц у трајању од 30-40 минута.
- Корак 8 Лагано испећи печене груди и послужити са једним прилогом или зеленом салатом.