Пилећи ролни Постоји много начина за припрему ролних роштиља и пуно пуњења. Овај пут ћемо се зауставити на једној верзији, припремљеној од пилећег филеа, пуњеног танким комадом пршута и кувано јаје. Пилећи ролици су класика италијанског другог курса. Позната по својој врели шунки, Италија га не оставља без пажње, често користећи своје укусне креације. Ови ролни се могу назвати дијететским јелима, јер се заснивају на дијететском пилећу месо. Кувају се у пећници, тако да уопште нису масне и одличне су за вечеру. Као бочна јела, пире кромпир или хељда су савршени. Па, генерално, одлучите - ово јединствено јело је одлично за све! Бон аппетит!
Састојци:- Пилећи филе 700г
- Јаја пилетине 4 ком.
- Шунка 150г
- Маслиново уље 1 тбсп. л.
- Бреадцрумбс 4 тбсп. л.
- Першун свеже 1 гом
- Пармезан сир 20 г
- Маслиново уље 0,5 тбсп. л.
- Корак 1 За припрему ролница требаће вам пилећи филе, кувана јаја, шунка, резане танким слојевима, со, бибер. Да бисте украсили, биће вам потребан пармезан сир, брашна, першин и мало маслиновог уља.
- Корак 2 Пребије мало пилећег филета, исеците пре-кухана и расхлађена јаја. На комад филета ставите слој шунка и сецкана јаја, покријте са другим слојем шунке. Молимо сол.
- Корак 3 Преклопите ваљке и причврстите са зубицама на више места, тако да се не отварају.
- Корак 4 Подмазати посуду са маслиновим уљем и поставити ролне. Ставите у пећницу на 190 ° Ц. Након 10 минута уклоните калуп и померајте ваљке.
- Корак 5 У међувремену припремите декорацију. Испржите мрвице од хлеба до златне боје.
- Корак 6 Користите процесор хране за мешање састојака: премешајте рушевине са першуном и нарибаним сиром Пармезан. Додајте мало маслиновог уља.
- Корак 7 Све је добро за млевење да бисте добили хомогену масу.
- Корак 8 После пола сата, проверите да ли би ваљци били спремни. Сервирајте, заливање куваног соса!