- карфиол - 1 комад
- меки сир - 1 ст. жлица
- сир "Пармесан" - 1/4 стакла
- бели лук - 1/2 чајне жличице
- со - 1/2 чајне жличице
- црни бибер - 1/8 кашичица
- погаче од белог лука - 2 комада
- Маслац - 3 чл. кашике
1. Овојити и смањити карфиол на мале комаде, кувати 6-8 минута. Темељно исцедите воду. 2. Користите блендер или процесор хране, направите пире пире од пире, додајте меки сир, пармезан, здробљени бели лук, со и бибер док се цела маса не постане хомогена. 3. Сервирати на столу са сувим лукавим калицама и кобасицом од маслаца. За посебну пикуанци, додајте мало рузмарина.
Услуге: 2