- Паста Лингуини - 1 комад (паковање)
- маслиново уље - - По укусу
- пилеће бутине - 8 комада (без коже и костију)
- лук - 1 комад
- бели лук - 3-4 зуба
- бело вино или пилећа јуха - 1/2 чаше
- парадајз - 450 грама
- сол и бибер - - По укусу
- шећер - 1 пинч
- зеленило - - По укусу
- Пармезан сир - - По укусу
1. У суду доносите лагано слану воду до цурка. Додајте тестенине и кухајте док не завршите. Пилеће филете поделите на мале комаде. 2. Загрејати велику тачку, сипати маслиново уље, а затим додати половину резаног меса. Пржите 1-2 минута на обе стране до браон. Поновите са преосталом половином меса. Ставите кувану пилетину у страну. 3. Додајте маслиново уље врућу тигању и ставите сецкани лук и бели лук, мешајте. Додајте вино (или пилећа јуха). Кувати док се течност не смањи за пола. 4. Додајте 2 лименке рашчлањеног парадајза и мијешајте до хомогена. Додајте со и бибер по укусу, шапу шећера. Смањите топлоту и кухајте 15 минута. 5. Додајте пилетину и наставите кухати још 15 минута. На крају кувања додајте сецкани зеленило, мешајте. 6. Ставите тестенине на посуду или у велику посуду и залијете припремљени сос. Посути с нарибаним пармезаном и послужити.
Сервиси: 6