Пилеће дојиље у пећници је невероватно јело: нема довољно калорија, има много здравих протеина, припрема је брза, укус је запањујући. Сви рецепти са нежним дојкама су добри за своје, али међу стотинама опција веома је тешко изабрати најбоље. Да не би направили грешку са избором, вреди се упознати са нијансама пилећег филета у кућној рерни:
- Идеално месо за кување у пећници је свјеже или охлађено. Мало је вероватно да ће се из замрзнутог производа испасти кулинарско ремек-дело;
- Прије термичког третмана, филети морају бити добро маринирани. У процесу мазања, пилетина не постаје само нежнија и мекша, већ се такође засићује потребним укусом;
- Није потребно печење дојке у празном послужавку за печење, сигурно ће постати суво и тешко. Припремите тако нежно месо у рукаву, у фолији или у топлотно отпорном посуду са печуркама, парадајзом, ананасом или сосом погодном за укус.
- Проведите частно место за зачине и зачине. Пошто пилећи филе нема сјајни укус, боље је употребити зеленило, бели лук, мешавину паприка, омиљене зачине: босиљка, тимијана итд. Током кувања.
Пилећа прса са парадајзом и босиљем у пећници: рецепт са фотографијом
Зачинске пилеће груди, печене у пећници са зеленим базиликом, парадајзом и крем сира, привремено ће вас пребацити у удаљену Италију. Деликатни укус соковог меса не може се заборавити. Ово јело брзо се припрема и још брже нестаје са плоча.
Потребни састојци:
- сушени парадајз - 120 г
- маслиново уље - 50 г
- црни и бели бифтен
- босиљак - 1 греда
- сир моззарелла - 100 г
- Фета сир - 100 г
- пилеће груди - 2 ком
- соли
Корак по корак инструкција
- Сунцокрети парадајз су срушени, босиљак сечен, сир је сломљен или исецан. Исперене и сушене пилеће груди сече џепом и пуњене здробљеним састојцима.
Пилеће груди исецкане - Маслиново уље се помеша са зачинама и великодушно сољене. Добијена маринада је обложена пуњењем филета и остављена 30 минута.
- Пећ се загреје на 180 ° Ц. Пилеће груди се премештају у ватросталну тачку за печење или послужавник за печење, сипајте остатак маринаде. Исперите филе на италијанском језику најмање 30 минута.
Пилеће груди, печене у рерни: рецепт за исхрану
"Дијететска" пилетина не мора бити свежа и суха. Ако користите одговарајући рецепт, филет, печен у пећници, задовољаваће вам укусне квалитете и изненадити својом невероватном структуром. Најважније је да не заборавите на пропорције.
Потребни састојци:
- пилеће груди - 3 комада
- маслиново уље - 2 тбсп.
- маслац - 1 тсп.
- фино млевена со - 0,5 тсп.
- мешавина лекова Провенце
- лимун - 0,5 комада
Корак по корак инструкција
- Подмазати дубоку керамичку плочу с половином маслиновог уља. Лист пергамент папира - путер.
- Пилећа прса се опере и осуши папиром. Премешајте преостало маслиново уље сољем и зачинама. Темељно разблажите месо маринадом и оставите у овом облику 20-30 минута.
- У плочи за пециво поставите филете, са сваке стране имамо парче лимуна и све покривамо пергаментом (унутрашња страна уља). Чврсто стиснемо плочу до груди.
- Пеците нежно дијетално месо у пећници, загрејте до 180 ° Ц од 30 до 40 минута.
- Сервирамо филете, резане, куваним пиринчем или свежим поврћем.
Деликатна пилетина дојка с сиром у пећници, укусни рецепт
Пилеће месо са растопљеним сиром је одлична комбинација. А ако му додате мало сланог сос од соје, укус ће бити једноставно одличан. Груди направљене таквом рецептом не могу се покварити. Чак и ако је неки састојак стављен мање-више, резултат ће и даље бити изненађујући и необичан на свој начин.>
Потребни састојци:
- пилеће груди - 2 ком
- павлака средњег садржаја масти - 3 тбсп.
- Сир - тврди - 150 г
- соја сос - 2 тбсп.
- кари - 0,5 тсп.
- соли
- маслиново уље или сунцокретово уље - 2 тбсп.
Корак по корак инструкција
- Да припремите укусну маринаду, помешајте павлака, соја сос, цурри зачин и сол.
- Пилећи филе се испери, сече дуж џепа. У унутрашњост стављамо мали комад сира или парче тврдог сира.
- Месо с сиром великодушно замазано маринадом и стојимо на хладном месту 40 минута.
- Ширили смо керамички лим за печење маслиновим уљем, ширити пуњене филете и пецати 40 минута на 180 ° Ц.
- Ми слузимо пилетину са растопљеним сиром, одмах га извадимо из рерне.
Пилећа прса са кромпиром у пећници: корак по корак рецепт
Припремљена је дојка са кромпиром у пећници уз популарне кавкаске зачине. Хопс-сунели, зира, бели лук и мешавина паприка дају хранљиво јело рафинираног пикантног укуса и оријенталног, шареног укуса.
Потребни састојци:
- пилећи филе - 2 комада
- соли
- кромпир - 4-5 комада
- Бугарски бибер - 2 ком
- бели лук - 5 зуба
- хопс-сунели - 0,5 тсп
- зира - 0,3 тсп.
- биљно уље - 2 тбсп.
- лимунов сок - 2 тбсп.
- мешавина паприка - 1 штипаљка
Корак по корак инструкција
- Одлучите расхлађене дојке на комаде средње величине и маринирати мешавином биљног уља с сесованим луком, со и зачини.
- Након 15-20 минута извадимо посуду, поставимо комаде ољуштеног и сецканог кромпира, исецкан бугарски бибер, маринирано месо. Напуните посуду преосталом маринадом и потресите лимуновим соком.
- Покривати плочу за печење фолијом, пеците посуду на 230Ц у трајању од 30 минута. 10 минута пре готовине уклонимо фолију, тако да су кромпир и пилетина прекривени корњом.
- Послужите топло јело са парадајз сосом или ајиком.
Пилећа прса у фолији у пећници са ананасом, укусан рецепт
Нежна пилетина дојка са неуобичајеним воћним салсама је чудесна за славонску гозбу. Али у сваком случају, такво јело ће одмах стићи познавалаца и се населити у породичну кухарску књигу. Још једна карактеристика ове деликатесе је прилика да уживате у лаганом укусу слатког лета чак иу хладној зими.
Потребни састојци:
- филети - 4 комада
- маслиново уље - 4 комада л.
- црни бибер
- јодизована со
- здробљени ананас - 1,5 тбсп
- коријандер - 1 греда
- дробљен авокадо - 1 тбсп
- црвени лук - 0,5 тбсп
- семе сезама - 2 тбсп.
- сок лимете - 4 тбсп.
- Гроунд кумин - 1 тсп.
Корак по корак инструкција
- Пилеће месо се опере, обрише папирним пешкирима и трља са свих страна маслиновим уљем. Солим, бибер, оставите да маринирате.
- Коцке од ананаса, лука и авокада помешане су са ситним цилантром, прженим сусамом, зачини и соком лимете.
- Филет се пече у пећници на 190 ° Ц до кувања. Схватамо, чекамо док се месо не охлади.
- За порције таблета ставите цијелу или поделите на пола дојке, попијемо послуживање салса ананаса. Бавимо се нашим гостима и уживамо!