- брашно - 4 чаше
- шећер - 1 кашичица
- соли - 0.5 кашичице
- биљно уље - 0,5 чаше
- Квасац - 20-30 грама
- кромпир - 3-4 комада
- сијалица - 1 комад
- бели лук - 1-2 зуба
- Сол и свеже мљевени црни бибер - По укусу
Кромпир торта је веома задовољавајућа и укусна. Припрема: разређени квасац, шећер, сол у топлој води. Постепено додајте прешло брашно и мијешите тесто. На крају додајте биљно уље и наставите да мешате. Тесто не сме да се држи посуде и руку. Млеко потресите тесто брашном или маст са биљним уљима, покријте чистим кухињским пешкиром и ставите га на топло место. Када се тесто уздиже, ометајте га и пустите да се врати поново. Олупљени кромпир сече у танке кругове. Млијепа лук. Подмазати тањир или облик помоћу уља и положити половину теста у танак слој, формирајући ивице дуж ивица. Подмазати тесто са биљним уљем. Поставите лук, со, бибер и лагано сипајте биљним уљем. На врх комада кромпира, тако да се преклапају. Врх са луком, сланом, бибером и лагано прелијте уље. Покривајте пуњење преосталим тестом и обришите ивице. У центру торте направите малу прорез да бисте омогућили паре да побегне. Печите торту у пећници на 180-200 степени у трајању од 30-35 минута. Вадите готову питу из рерне, лагано исперите водом, покријте ручником и оставите да стојите неко време.
Услуге: 8