- Нутс - 250 грама (ораси, кикирики, лешници)
- шећер - 400 грама
- јаје - 3 комада
- пшенично брашно - 3 чл. кашике
Ораси су лагано пржени, а затим дробљени и помешани са шећером (200 г) и белим белим ћелијама. Цела смеша се пролази кроз млин за месо како би се формирала хомогена маса. Жумице се пире са шећером који је остао. Брашно са два протеина, бачено у пену, помешано је, након чега се комбинује са шећерним шећима. Јајна супстанца се помеша са орахом. Она седи на плочи за печење, посута брашном и буттером, у облику кекса на удаљености од око 3 цм један од другог. Печите у нехрђајућој рерни око 15-20 минута, а затим служи на столу за чај.
Услуге: 10