- Свјежи купус, купус - 1/4 комада
- Сушене печурке - 50 грама
- Бела конзервирана пасуљ, може - 1 комад
- Соја сос - по укусу
- Сол, бибер - по укусу
- Першин, зелени лук - по укусу
- Уље од поврћа - По укусу (за пржење)
1. Гурите печурке у топлу воду и оставите преко ноћи. Следећег дана, када припремате посуду, исперите воду и исеците гљиве фино. У дубоком тигању загрејте биљно уље и пржите печурке до кувања. 2. Уклоните горње лишће из купуса, исперите га. Узмите купус и ставите купус са печуркама. Потапајте купус са сувим лековитим биљем. 3. Када се купус мало испржи, додајте соја сосу и сипајте 1/3 чаше воде. Покривати тигањ са поклопцем и кувати на средњој врућини док се половина не кува. Не заборавите да периодично мешате купус. 4. Испразните воду из конзерви пасуља. Додајте пасуљ на тањир. Обришите све. Смањите ватру и кухајте док не будете спремни. Боље је то урадити са затвореним поклопцем. Припремљени завијен купус са печуркама и пасуљем ставити у плоче и декорирати зеленилом. Бон аппетит!
Сервиси: 6-7