Визит карта грчке кухиње Ово јело се с правом сматра визивном картом грчке кухиње. Али то није зауставило овог грчког посетиоца да се усправи на столовима многих кухиња широм света. Ово није изненађујуће, јер права грчка салата, припремљена са свим танчинама рецепта, представља јело невероватног укуса и ароме. Историја грчке салате је и величанствена и једноставна. Дошао је до нас од давних времена, отприлике из времена хеленизма. Састав салате може изгледати прилично једноставан, али комбинован заједно и правилно зачињен, савршено се игра и ускладјује међу собом. Грцка салата сматра се једноставном јелом, свако поврце треба бити исецено сто је вецим. Али да припремите право облачење је права уметност. У овој салати морате користити само маслиново уље од хладног пресовања, као и зачини - свакако оригано, босиљак, који се такође може назвати гостујућом картом грчке кухиње. Јединственост рецепта грчке салате је такодје и то што током путовања у свет није много променио. Кувари из цијелог свијета чине своје мање промјене у рецепту, често експериментишу са састојцима облачења, а мање са маслинама, већ главним састојцима, остављајући нетакнуте. Грчка салата може се наћи у скоро сваком кафићу или ресторану, али и само кувати и изненадити своју породицу једноставним, али истински генијалним рецептом.
Састојци:- Парадајз 2 комада
- Краставац 1 ком.
- Пеппер сладак 1 ком.
- Лука пурпурна 1 ком.
- Маслине без семена 150 г
- Салата зелена 1 греда
- Сир Фета 100 г
- Црни бибер прах 2 тсп.
- Маслиново уље 80 мл
- Корак 1 За грчку салату треба нам - парадајз, краставац, слатка паприка, љубичасти лук, фета сир, маслине, зелена салата и маслиново уље.
- Корак 2 Опрати парадајз и посећи на коцке. За салату парадајз треба узети густом месом.
- Корак 3 Свеж краставац који се пере и посечује на коцкице, ако је кожа краставаца веома мрачна и тврда, онда је боље очистити.
- Корак 4 Оперите слатки бибер, извадите средину и исеците на коцке. Да би направили грчку салату било је лепше узети један жути бибер и други црвени.
- Корак 5 Пресећи маслине на половину.
- Корак 6 лука љубичасто слатке лупине и пресјећи на пола прстена.
- Корак 7 Сјечите сир на коцке, као и сира Фета, можете узети сир.
- Корак 8 Пажљиво мијешајте све производе, сезону с маслиновим уљем, поставите их на листове зелене салате и врх са грчком салатом, ставите Фета сир на врх и додајте свеже мљевени црни бибер.