- лимунов сок - 1/4 чаше
- Примарни кумин - 1 кашичица
- чили прах - 1 кашичица
- бели лук - 1 зуб
- маслиново уље - 1/2 чаше
- соли - - По укусу
- Куиноа - 1 1/2 Цупс
- кукуруз - 2 комада (кукуруз, житарица)
- црвена паприка - 1 комад (коцка)
- краставац - 1 комад (коцка)
- зелени лук - 3 комада
- паприка јалапено - 1 комад
- цилантро листови - 1/4 куглице
- црвена зелена салата - 1 комад (глава)
- парадајз - 2 комада (резано на танке резове)
- авокадо - 1 комад
- креч - 1 комад (резан)
- семе бундева - 1/4 Стакло (тостовано)
Додајте 2 3/4 чаше воде до врућине у малом прслуку, додајте квиноју и мало соли. Додајте до вреле, смањите топлоту, покријте и кувајте док се вода не абсорбује, око 15 минута. Искључите ватру, ставите зрну кукуруза на врх, покријте и пустите да стоји 5 минута. Мешајте квиноа кукурузом и ставите печени лим. Дозволите да се охлади око 20 минута. У малу посуду, пробајте лимунов сок, кум, чили, бели лук, уље и сол. Одложите. Смеши кино и кукуруз са бугарским бибером, краставцем, зеленим луком, јалапеном и цилантром и великом посудом. Додајте 1/2 чаше куваног оброка (или више по укусу) и со, мешајте. Ставите велике листове салате на велико јело. Ставите кувану салату у центар. Распоредите парадајз, авокадо и креч око зелене салате преко листова. Посути с семењем бундева. Пружите одмах.
Услуге: 4