- Говеђа говеда - 600 грама
- Печурке - 200 грама
- Бугарски бибер - 4 комада
- Еггплант - 2 комада
- Кромпир - 5 комада
- Лук - 3 комада
- Црвени бибер - 1 комад
- Парадајз - 3 комада
- Першин, цилантро, босиљак - - По укусу
- Сулугуни сир - 300 грама
- Салт - - По укусу
Ево их - наши састојци, од којих ћемо припремити укусну тепсију. За кување, потребан нам је глине са поклопцем - као онај на слици. Апсолутно сви састојци се пресијају на мале коцкице. На дну лонаца постављамо месо. Солим. Затим, посуде се шаљу у посуде. Затим - лук. Мало више соли. Потом се парадајз, паприка и печурке достављају у посуду. Солим још једном. Затим стављамо јаја у плочицу и пуно зеленила. И коначно, стављамо комаде сулугунског сира на врх. Лепо уређујемо све. Покријте посуде са поклопцима - и за 1 сат 10 минута у пећници (температура - 150 степени). Затим извадимо посуде и доведемо их до стола. Бон аппетит!
Сервиси: 5-7