- Јела - 1 килограма
- Шаргарепа - 2 комада
- Бугарски бибер - 1 комад
- Парадајз - 3 комада
- Зуццхини - 2 комада
- Бов - 2 комада
- Чесен - 2-3 зуба
- Брашно - 3-4 чл. кашике
- Биљно уље - 150 милилитара
- Салт - 1 кашичица
- Пудер црног бибера - 2-3 Пинцх
- Дил зеленило, першун - 50 грама
чистимо јегуљу. Отклонимо слуз из велике соли. Кожа се уклања (не можете га скинути). Пресекли смо на комаде. Солим. Испржимо комаде јегуље у брашном и лагано пржимо у биљном уљу. Пре златне боје пржени резани лук. Додајте исецкане паприке и бели лук на лук. Тамо пошаљемо корење. Затим додајте тиквице на тигањ. Поврће сече као што желите. У мени је тако. У последњем реду додајте парадајз. Ако су парадиже зрели, скините кожу од њих. Замрзавајте поврће неколико минута, слану и бибер. Ако у њему нема довољно сокова - можете додати мало воде. Сада одлучите - где ћете наставити са процесом. Чачак се може пећи у пећници или ставити на пећ. У сваком случају, доњи слој ће бити риба. На рибу изложите нашу повртну величанственост, потресемо с резним зеленилом, покривамо поклопцем и пошаљемо минуте за 15-20 или у пећ или на пећ.
Сервиси: 6