Тамно тесто Веома необично ароматично тесто на црвеном вину изненадиће чак и гурмански укус. Такво тесто није често и дефинитивно ће изазвати интересовање чак и за искусне домаћице. Вино даје производе из таквог теста са неупоредивим окусима. Вина би требало да буду једна трећина укупне масе течности. Тесто не излази бијелим, већ са светло браоном.
Састојци:- Вино црвено полутрајно 70 мл
- Вода 120 мл
- Шећер 1 тбсп. л.
- Квасац, сух 7 г
- Пшенично брашно 1,8 тбсп.
- Маслиново уље 3 тбсп. л.
- Салт 3 г
- Корак 1 Да би направили тесто за вино, потребно је црвено полусвјетно вино, шећер, вода, брашно, суви квасац, маслиново уље, сол.
- Корак 2 Суви квасац да се комбинују са брашном.
- Корак 3 Додајте маслиново уље мешавини брашна.
- Корак 4 Додајте воду и вино.
- Корак 5 Постепено мешање брашна, гнетите тесто.
- Корак 6 Тесто треба да буде мекано и лагано држати руке.
- Корак 7 Покривајте тесто са пешкир и ставите на топло место 1.5 сата.
- Корак 8 Припремите тесто. Од ове количине теста, биће 3 средње пице.