- Пилећа колица - 6 комада
- Вино црвено суво - 500 милилитара
- Маслиново уље - 80 милилитара
- Маслац - 40 грама
- Сијалица - 3 комада
- Стелке целера - 350 грама
- Бели лук - 3 зуба
- Тхиме (вешалице) - 5 комада
- Ружмарин (пруге) - 3 комада
- Сол, бибер - - По укусу
Чебуле се чисте и пресеже у дебеле прстење, стабљике целера су само моје. Распадите поврће на послужавник за печење, лагано потресите маслиновим уљем - иу пећницу 15 минута на 200 степени. У међувремену, у тигању загрејамо маслиново уље и путер. У грејаном тигању поставите ноге, пржите их са обе стране све до коријења браон. Док је цела нога пржена, хајде да се побринемо за зачине. Чесен мора бити здробљен равном страном ножа, без чишћења. Лишће рузмарина треба одвојити од гранчица. Ставите поврће, бибер, зачине (листове рузмарина, гране од лимуна, бели лук) у послужавник за печење, сипајте вино, покријте поклопац и гурате око 1 сат на средњем врућини. После сат времена уклонимо поклопац и припремимо посуду све док се вино готово потпуно не кува - још увек је око 30 минута. Једном када се вино готово потпуно укопа - посуда се може уклонити из ватре, поставити на плоче и послужити. Пријатно! :)
Сервиси: 6