- Чесен - 2 зуба
- Смрзнута скуша - 600 Зубчиков
- Биљно уље - 30 милилитара
- Лук - 2 комада
- Пеппер и сол - - По укусу
- Пиринач - 1 стакло
- Вино бело или вода - 100 милилитара
- Крем крем - 300 грама
- Смрзнуто поврће - 1 комад (паковање)
1. Очистите лук и исеците га на мале коцке, а затим у провидност, спасимо га у загрејаном тигању биљним уљем. Поставите лук у тањир. 2. Ширимо мешавину поврћа на лук. Ова смеша састоји се од слатког паприке, тиквица, кукуруза, шаргарепе, као и зеленог пасуља, зеленог грашка и црвених пасуља. 3. Добро исперите пиринач, сипајте водом и на снажној ватри поставите пиринач у врелину. Након цурења воде, смањимо ватру и кувамо још три минута. Не дозвољавамо потпуно заваривање пиринча. Оставите воду и додајте пириначу у поврће, додајте фино исецкани бели лук и добро га мешајте. 4. Припрема скуше. Ми одмрзавамо рибу, одвајамо реп и главу, исечемо плавуше, гутамо црево. Дебљина комада са којом смо сечили рибу је око два до три центиметра, комади рибе добро су опрани и сољени. 5. Припремите пуњење. Уз бело вино или воду помешајте павлаке, додајте земљу цаиенне паприке, чили и соли. Ми све добро мијешамо. Ми стављамо поврће на поврће, залијемо мешавину зачина и павлаке. Остављамо десет минута. 6. За око тридесет минута поставите плочу за печење у загрејану рерну, ватра мора бити средња. Затим извадимо и поставимо на плочама.
Услуге: 8