- средњи црвени или жути парадајз - 3 комада
- мале тиквице - 2 комада
- Јапанска јагода - 2 комада
- мале жуте тиквице - 2 комада
- нарибан лук - 1/4 куглице
- куркума - 1 Арт. жлица
- Примарни кумин - 1 кашичица
- уље уљане репице - 1 ст. жлица
- свеже стиснут поморан сок. кашике
- сол - 1 По укусу
Загрејати роштиљ. Резани парадајз, тиквице, патлиџан и тиквице. Пржите поврће са две стране све до меке. Нека се охлади. Резање поврћа на мале делове и ставити у велику посуду. Додајте лук, шафран, кум, уље уљане репице, сок од поморанџе и со по укусу. Покривајте и фрижидер око 30 минута. Послужите храстовим тостовима од целог зрна.
Услуге: 8