- паприка - 3 Арт. кашике
- шећер бруснице - 3. ст. кашике
- соли - 3 предмета. кашике
- лук у праху - 1 1/2 Арт. кашике
- црни бибер - 1 1/2 Арт. кашике
- цимет - 1 1/2 Арт. кашике
- кардамом - 3/4 жличице
- ребра - 8 комада (велика, од дорзалног дела)
- сок из вишње - 1 ½ шоље (или јабуковог јајета)
Кување на плинском решетку: мијешајте сос и гајите месо на ребра. Хеат тхе грилл. Ставите ребра на решетку. Фрај 30 минута. Водите ребра са соком вишње (можете користити јабуковог јабука). Затворите поклопац на роштиљу и наставите да кувате док не смеђе. Месо треба пасти са ивица ребара. Вода са соком сваких 15 минута у трајању од 1,5 сата. Служи са преосталим сосом.
Услуге: 4